我是陕西汉中人,从小在陕北长大,如今远嫁到河南也有3年,当初我认为陕西挨着河南,饮食生活习惯应该差不多,结果跟我想象真是天壤之别,其中有5个问题我一直想不明白,尤其是喝酒!

1、河南为啥爱吃面食?

我的老家陕西也经常会吃面食,各种馍和面条也是享誉全国,但是陕西饮食也经常吃米饭,并不会一天三顿吃面。但是河南不一样,我嫁过来就是天天吃面食,早上都会蒸馒头,烧饼、馍、烙饼、花卷、包子、油条、水煎包等等顿顿离不开,而且面条还多,尤其必吃烩面,我真是搞不懂,为啥河南这喜欢吃面食呢?

2、为啥喝酒规矩这么多?

我们陕西也喜欢喝酒,但是没有啥讲究,亲友坐在一起最多相互敬酒,很少有劝酒喝,喝高兴顶多划下拳。但是河南这边真是喝酒规矩众多,从落座开始就有说法,主宾、陪酒、次宾等座位都不一样,到了喝酒时还要讲几句,而且请客先敬酒,被敬酒的要连续喝着3杯,酒桌上还有扣指礼、敬酒词,一顿酒下来让人应接不暇,这是为啥呢?

3、为啥不爱喝河南白酒?

我虽然对酒不是很了解,但是也知道一些白酒品牌,河南按理说也是酿酒大省,这里有名白酒很多,比如赊店老酒,名酒宋河粮液,还有清香型宝丰大曲,张弓酒,杜康酒等等,这些在河南也算是家喻户晓,但是在当地聚餐酒局上,很少喝当地白酒,都是喝四川和贵州品牌白酒,这是为啥呢?下面这款就是河南酒友爱喝的品牌。

国康1935

在河南这3年,我发现当地酒友特别爱喝这款白酒,平时聚餐也会饮用,这是53度酱香型,通过了解得知,此酒酿于茅台镇,在贵州小有名气,品牌还是老牌子,酒厂还是32年老企业,因为价格实惠,酒品优级,所以深得行家好评,酒友喝完都夸赞其酒品堪比千元酱酒,属于好喝又实惠。

我们陕西也有西凤酒,好酒需要独特的气候产地,而贵州茅台镇是酱酒之乡,这里还是核心产区,此酒优质就是秉承产地温湿度气候,加上核心的大曲12987坤沙工艺,酿酒用到原料是贵州优质红高粱,好酒还需要优质水源,茅台镇流淌赤水河,这是酱酒母亲河,酒厂为了酒品最后还用了5年存放。

此酒能够在各省被酒友好评认可,品质是关键,酒厂也是多年酿酒保证酒品始终如一,调酒都是用10年老窖,当品味过这款酱酒时,都会被它四溢的酱香所吸引,优雅浓郁的窖香纯正,老酒香浓,净爽悠长,口感醇厚圆润,花果香和粮食芳香让人回味悠长。

4、为啥河南没有古建筑?

我们陕西到处都是古建筑,而且保存完好,西安的明代城墙直到今天还耸立,大雁塔都有1500年历史,兵马俑更是2000多年。而河南历史更为悠久,还是很多朝代都城,开封还是宋代首都,按理说河南古建筑更多,但是幅员辽阔的河南连清代的古建筑都没有,这是为啥呢?

5、为啥河南喜欢豫剧?

我们陕西都是唱秦腔,搭上戏台就能吼几句,老人们都能随声附和,这种戏曲也是深得各省戏曲爱好者喜欢。而河南却不习惯唱秦腔,反而喜欢豫剧,很多村子都会请人唱戏,男女老少听得津津有味,赶上出彩的时候还有人打赏,真是几百往戏台上扔,这是为啥呢?

这5点问题就是我嫁到河南想不明白的,有知道的河南网友吗?