根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。同时，在实际操作中，企业为了规避潜在的法律风险和完善员工信息管理，通常会选择保存员工资料5年以上。

因此， 离职员工的资料至少需要保存两年，具体保存期限可能会根据企业政策和实际情况有所延长。在保存期间，企业应确保遵守相关法律规定，并在适当时候通知离职员工将档案转走。