怎么抓私收银

商场或企业发现员工私自收银时，可以采取以下措施：

首先尝试与接受转账的当事人进行友好协商，若金额较小且员工有意愿主动偿还，可以考虑由用人单位酌情处理。

如果员工拒绝返还或涉及金额巨大，应及时向公安机关报案或启动司法程序解决问题。

商场应先对涉嫌私收银的专柜情况进行摸底了解，分析销售数据，包括现金、刷卡、券的消费占比。

取证材料可以包括员工书面事情经过、视频资料、顾客投诉单和举报材料等。

在人手不足的情况下，提高保底租金可以减少私收银造成的损失，但这种方法可能会在合同周期内难以操作。

通过模拟投诉流程，选择重点对象进行“钓鱼执法”，但需注意保护“神秘顾客”的身份，避免引发后续麻烦。

采用纯租赁模式，但这会改变商场经营模式，可能引发租户抵制，不推荐使用。

对未经授权的收款行为进行警告、记过等轻度处罚，并根据情况严重程度采取进一步措施。

加强对员工的法律意识和职业道德教育，确保员工知晓并遵守相关规定。

对私收银情况进行公开通报，警示其他员工，防止类似情况再次发生。

定期更新和完善内部收银和财务管控制度，确保制度的有效性和可执行性。

通过上述措施，商场或企业可以有效遏制员工私自收银的行为，维护企业的合法权益和正常运营秩序。