在中国，多数大型国有银行和部分股份制商业银行都提供外汇买卖服务。以下是一些可以炒外汇的银行：

1. 中国工商银行（ICBC）

2. 中国建设银行（CCB）

3. 中国银行（BOC）

4. 交通银行（BCOM）

5. 招商银行（CMB）

6. 华夏银行

7. 瑞讯银行

8. 汇丰银行

9. 巴莱克银行

10. 花旗银行

选择银行时，可以考虑银行的中间价收费、服务质量、交易费用以及是否提供所需的外汇交易工具和服务。建议直接咨询相关银行以获取最新、最准确的信息