排污单位是指 在本行政区域内向大气和水体排放污染物的单位。这包括工业企业、餐饮、洗浴、医疗单位以及机关事业单位采暖使用的锅炉、茶炉、大灶等。此外，排污单位不仅限于这些，还包括金属铸造工业等特定行业。

这些单位根据《排污许可管理条例》需要依规申请取得排污许可证，未取得的单位是不被允许排放污染物的。重点排污单位是指那些排放量较大、排放有毒有害污染物等具有较大环境风险的企事业单位，这些单位通常会受到更严格的环境监管。

综上所述，排污单位是一个广泛的概念，涵盖了所有向环境中排放污染物的企业和机构，而重点排污单位则是其中的一个子集，需要特别关注和管理。