黄皮，又称黄皮果、黄皮子，是一种 独具特色的水果，主要分布在中国南方地区。它的外形呈扁圆形，表皮呈黄色或橙色，果肉呈黄色。黄皮果实含有丰富的营养成分，如糖分、维生素C、钙、磷、铁等矿物质，具有很高的食用价值。黄皮可以直接食用，也可以制作成果酱、果汁、糖果等食品。此外，黄皮还具有药用价值，中医认为它具有清热解毒、消肿止痛、健胃消食等功效，可用于治疗感冒咳嗽、口腔溃疡等症状。