在安溪进行诉讼，可以选择以下几种方式：

线上办理

通过人民法院在线服务、福建法院网上诉讼服务中心或安溪法院电子诉讼平台等线上平台办理立案、提交申请材料、参加庭审或其他诉讼服务事项。

邮寄方式

如果不便线上办理，可以将起诉或申请材料等纸质材料邮寄至安溪法院诉讼服务中心，邮寄地址为：安溪县河滨南路819号安溪法院立案庭。

热线电话

可以拨打12368等热线电话获取帮助，包括立案、信访、执行服务中心、退费、预约阅卷等各项服务。

线下办理

可以到安溪县河滨西路的安溪县人民法院城关法庭进行相关诉讼活动。

建议

优先选择线上办理：为减少人员流动和聚集，保障健康安全，建议优先选择线上办理诉讼服务事项。

准备齐全材料：无论是线上还是线下办理，都应确保所有必要材料准备齐全，以便顺利进行诉讼程序。

联系当地法院：如有特殊情况或需要进一步帮助，及时联系安溪法院或通过其提供的联系方式获取咨询和支持。