开设早点店需要办理以下证件：
营业执照：
这是证明你有权进行商业活动的证书，需要到当地的市场监督管理部门办理。
税务登记证：
用于税务合规，需要到当地的税务部门办理。
餐饮服务许可证：
证明你有资格提供餐饮服务，需要到当地的食品药品监督管理局办理。
健康证：
证明你及员工符合从事食品工作的健康要求，需要到当地的医疗机构办理。
食品经营许可证：
确保食品安全与卫生，需要到当地的食品药品监督管理局办理。
名称预先核准通知书：
在办理营业执照前，需要先到市场监督管理部门领取，确定店铺名称。
消防检查合格意见书：
如果店铺需要进行消防检查，则需要获得消防部门的合格意见书。
建议你在办理这些证件时，先咨询当地的相关部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利开店。
