酒吧代理的主要工作包括以下几个方面：

需求推荐合适的酒水饮品

点单服务：准确记录顾客的点单信息，及时将点单内容传达至酒吧调酒师及厨房，确保顾客所点酒水和食物能够快速、准确地送达。

酒水销售：积极向顾客推销酒吧特色酒水及套餐，通过专业的介绍和优质的服务提升顾客的购买意愿，努力完成个人及团队的销售目标。

环境维护

协助保持酒吧内的整洁与卫生，及时清理桌面垃圾，整理桌椅摆放，确保酒吧环境始终优雅舒适，为顾客提供良好的消费体验。

顾客互动

在工作之余，与顾客进行适度互动，参与酒吧组织的活动，营造活跃、愉快的酒吧氛围，增加顾客的粘性与忠诚度。

专业基础与业务能力

具备一定的专业知识基础，了解品酒鉴酒的知识，以便更好地选择和销售酒水。

制定销售企划，保证业务顺利进行，并多联系酒吧、商超、饭店等拓展业务。

人际交往与长期合作

敲定代理合作后，要多多维护客户关系，保持与制造商的沟通协调，保证货源，并争取独家的优惠活动。

在销售过程中，发挥应酬交际的能力，确保销售额和消费者满意度。

日常经营

负责日常酒水代理销售，包括进货、库存管理、仓库管理等方面，确保销售的顺利进行。

营销与推广

制定营销策略，利用社交媒体、会员制度、特色饮品或美食、举办活动等方式进行推广，提高品牌知名度和顾客满意度。

收集顾客反馈，了解他们的需求和意见，及时调整策略并优化服务。

客户服务与销售技巧

具备良好的沟通和服务能力，与顾客进行有效的沟通协商，提供优质的服务。

-善于利用价格策略和营销活动，促进销售。

通过以上这些工作，酒吧代理可以有效地管理酒吧业务，提升销售业绩，并维护良好的客户关系，确保酒吧的长期稳定发展。