香港的口译语言包括中文和英文。在香港，大部分政府公文、街道指示牌以及商店招牌等都是中英文并用。在立法会会议或政府新闻发布会上等官方场合，通常会提供中文、粤语、普通话和英语的即时传译服务。此外，在政府部门、法律界、专业人士和商界中，英文也被广泛采用。因此，无论是书面还是口头，中文和英文都是香港口译的主要语言