籍贯合肥的正确填写方式如下：

一般填写出生地：

籍贯可以填写为“安徽省合肥市蜀山区”。

填写省市或者行政直辖市，自治区的简称：

例如，“安徽（皖）”或“合肥（合）”。

注意：

籍贯是指祖辈居住地或个人的出生地，并不是现在住的地方。

因此，如果你籍贯是合肥，可以填写为“安徽省合肥市蜀山区”或简单地填写为“安徽合肥”。

建议：在填写籍贯时，确保准确无误，以免影响后续户籍业务办理。如果需要更详细的信息，可以写到县（区）一级，例如“安徽省合肥市蜀山区”。