在沙市，可以通过以下地点和方式处理违章：

沙市区塔桥路46号的荆州市公安交通管理局二大队。

湖北省荆州市荆州区安家岔高台村207国道旁的荆州市交管局车管所。

湖北省荆州市沙市区江津中路214号（江津邮局）的荆州市24小时智能车管所。

荆州市江津西路262号的荆州市人民政府办公室或荆州市数据局。

建议选择离自己最近和方便的交通管理局或车管所进行处理，以便节省时间和精力。