国家对于多个养殖项目提供补助，具体如下：

肉牛养殖

山东：繁殖母牛补助2500元/头，要求良种肉牛或鲁西黄牛，10头以上规模。

河南：繁殖母牛补助1000元/头，要求10头以上开始补助。

河北：对养殖大县存栏10头以上养殖场、养殖户、农民专业合作社新增每头犊牛补助不超过2000元。

全国范围：能繁母牛存栏数量超过50头，或肥牛的出栏数量超过500头/年的养殖场，补贴金额在25-50万元之间。

生猪养殖

全国范围：能繁母猪的存栏数量超过300头，肥猪的出栏数量超过5000头/年的养殖场，补贴金额在25-100万元之间。

奶牛养殖

全国范围：每年奶牛存栏数量在300-499头的养殖场（小区），中央补助投资80万；500-999头的补助130万；1000头以上的补助170万。

肉羊养殖

全国范围：农区能繁母羊存栏数量超过250只的养殖场，补贴25-50万元；牧区能繁母羊存栏数量在400只以上，或者每年出栏的肉羊数量在1000只以上的养殖场，补贴金额在25-50万元之间。

肉鸡养殖

全国范围：单栋肉鸡饲养数量在5000羽以上，每年出栏肉鸡数量在10万羽以上的养殖场，补贴金额为35万。

蛋鸡养殖

全国范围：产蛋鸡的养殖数量在10000羽以上的养殖场，补贴金额为35万。

水产养殖

具体补助标准因地区而异，包括鱼苗补助、渔用柴油补贴、渔业互助保险保费补贴、渔业贷款贴息等。

其他养殖项目

国家还对一些养殖新项目开展有关补贴，如畜禽优良品种补贴、畜禽标准化经营规模养殖场、水产品标准化养殖补贴等。

建议

了解当地政策：不同地区的补贴标准和政策有所差异，建议养殖户详细咨询当地农业部门或相关机构，了解具体的补贴政策和申请条件。

规模养殖：国家对于规模养殖有明确的补贴标准，养殖户应尽量扩大养殖规模，以满足补贴申请的条件。