全职工是指 在国有经济、城镇集体经济、联营经济、股份制经济、外商和港、澳、台投资经济、其他经济单位及其附属机构工作，并由其支付工资的各类人员。这一定义涵盖了所有由这些单位正式雇佣并支付薪资的人员，无论他们是在国内还是国外工作，也不论他们是在本单位还是临时借调到外单位工作。

此外，全职工作通常指按照公司的正常上班时间去工作，比如每天工作8小时，早上9点至下午5点，一周工作5天，并在规定的时段内按时上班下班。全职员工一般只从事一种工作，并根据其工作内容领取相应的工资。

需要注意的是，全民职工这一概念早期仅针对国有企业，后来扩展到了企业化管理的事业单位。而全体职工则是一个更广泛的概念，包括了所有由本单位支付工资的人员，不论其编制内外、出勤与否、工作地点等。

综上所述，全职工是指那些在特定经济单位工作，并由这些单位支付工资的正式员工，他们通常有固定的工作时间和组织性。