在餐饮行业,根据不同的岗位和职责,需要办理的健康证类型也有所不同。以下是常见的健康证类型及其适用情况:

食品安全从业人员健康证

主要针对从事食品安全管理、服务等相关工作的从业人员,如厨师、面点师、送外卖人员等。

办理该健康证需要进行相关体检,包括常规内外科体格检查、肝功能、大便培养、胸部透视等,体检合格后方可颁发证书。

普通健康证

也称为食品健康证,是从事饮食行业的人所需要的健康证。

健康证检查项目通常包括病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病等传染性疾病相关检查,体检合格后即可获得健康证,且一般需要定期复查更新。

建议

厨师和面点师:直接参与食品制作过程,需要办理健康证以证明其健康状况符合食品安全要求。体检项目应包括所有与食品相关的传染性疾病检查。

送外卖人员:虽然不直接参与食品制作,但需要确保在配送过程中食品的卫生安全,因此也需要办理健康证。

餐饮管理人员:如果需要接触食品(包括原料、半成品、成品),则需要办理健康证。如果不需要接触食品,则根据具体情况而定。

建议在办理健康证前,先咨询当地卫生健康部门或相关机构,了解具体的办理流程、体检项目和费用等信息,以确保顺利办理。