鉴定签证真伪的方法主要有以下几种：

亲自到签证机关鉴别

可以直接前往签证机关，请求签证官员进行鉴别，或者给大使馆打电话咨询。

比较相同签证

将待鉴定的签证与其他人的相同签证进行对比，观察是否存在差异，如字迹、印章、签字等。

逐字检查签证内容

仔细检查签证的每一项内容，伪造的签证通常比较粗糙，字迹模糊，签字潦草，印章不清晰，甚至可能存在签证页错误等问题。

形式与实质真实性认定

实务中对签证真实性的认定有两种标准：

形式上的真实性：签证不存在伪造、变造即具备真实性。根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第九十二条，私文书证的真实性由制作者或其代理人签名、盖章或捺印的，推定为真实。

实质上的真实性：签证内容反映的事实是否属实。根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第八十七条，审判人员需要对证据的内容是否真实进行审核认定。

计算机辅助鉴定

通过计算机辅助鉴定系统，如在线签名鉴定系统，可以采集书写信号并进行特征提取，从而判断签名的真实性。计算机鉴定可以提高鉴别的速度和准确性，减少人为因素的影响。

专业鉴定人员评估

在工程签证中，鉴定人员需根据签证内容、形式及与案件事实的关联性进行综合评估。对于签证存在瑕疵的情况，需结合合同约定及其他证据材料进行专业分析，作出推断性意见。

建议在选择鉴定方法时，优先考虑亲自到签证机关或联系大使馆，因为这些方法具有权威性和可靠性。同时，结合计算机辅助鉴定和专业鉴定人员的评估，可以更全面地确保签证的真实性。