传说西汉的张骞出使时，带回来一种特殊的植物，它散发着独特的香气，不论烧菜还是煲汤，放入几片就能去腥增香。
说到这里，大家猜出来了它是谁了吗？
没错，它就是——香菜。
其实，香菜不止是一味绝佳的调味品，还是一种不可多得的中药。
您知道香菜有哪些药用价值吗？怎样用香菜进行日常保健呢？
一起来看一看吧！
内通心脾，外达四肢
香菜，又名“芫荽”。在东汉许慎的《说文解字》中，“芫”被释义为“鱼毒也”，“荽”被释义为“香口也”，合起来就暗示了芫荽能解鱼腥、鱼肉毒。
元代的《日用本草》中记载其功效为“消谷化气，通大小肠结气。治头疼齿病，解鱼肉毒。”
《食疗本草》记载其能“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风，热饼裹食。”
《嘉佑本草》记载其能“消谷，治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止头痛，疗痧疹、豌豆疮不出，作酒喷之立出，通心窍。”
《本草纲目》对芫荽的功效更是做了精要解读，评价较高，称其“辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气，故痘疮出不爽快者，能发之。”
可见，香料不仅因为能提香，还可以促进消化，通利肠道。
既然如此，香菜就能任意吃了吗？非也。
