厨具是指 厨房中用于烹调和炊事的各种工具和器具，包括刀、锅、炉灶、碗、筷子等。它们是烹饪的基本工具，没有它们就无法完成烹饪过程。

厨具可以分为以下几类：

储藏用具：

如碗柜、食品柜等，用于储存食物和厨房用品。

洗涤用具：

如洗碗机、洗涤槽等，用于清洗餐具和厨具。

调理用具：

如砧板、切菜刀、搅拌器等，用于准备食材和调理食物。

烹调用具：

如炉灶、煤气灶、电饭煲、微波炉等，用于烹饪食物。

进餐用具：

如碗、盘、筷子、勺子等，用于进餐时的各种需求。

市场上的厨房用具材质多样，包括不锈钢、防火板、人造大理石等，可以根据不同需求选择合适的材质。