土方运输是指将 土方从挖掘地点运输到填筑地点的过程。这包括余土外运和取土两种情况：

余土外运：

当单位工程的总挖方量大于总填方量时，多余的部分需要运至堆土场。

取土：

当单位工程的总填方量大于总挖方量时，需要从堆土场取回不足的部分运至填土地点。

土方运输可以通过不同的方式进行，包括人工运土方、单轮双轮车运土方、自卸车运输等，同时也涉及场内和场外的土石方运输。选择合适的运输方式和运输队伍对于工程进度和质量至关重要。