开设烧烤店需要准备以下证件：
个体工商户营业执照：
需要携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记，这是开店的必备证件。
健康证：
在办理卫生许可证前，需要先到当地疾控中心办理健康证。
卫生许可证：
申请时需要携带身份证、房屋使用证明及健康证到当地卫生监督部门申请，审批通过后可以获得。
消防安全许可证：
需要申领消防安全许可证以确保店铺的消防安全。
税务登记证：
领取营业执照后，需要在30日内向当地税务局申请税务登记，并领取地税税务登记号。
环保认证：
根据所在地区的不同，可能还需要进行环保认证。
劳动合同和社保缴纳证明材料：
有些情况下，可能需要提供劳动合同和社保缴纳证明材料。
特许经营授权证书 和 商标注册证书：
如果有特许经营或品牌授权，可能需要这些证书。
建议按照当地的具体法律法规和流程准备相关证件，确保顺利开店。
