当您需要投诉酒店时，可以根据具体问题选择相应的部门进行投诉：
服务、食品卫生问题：
联系卫生防疫部门。
劳动用工问题：
联系劳动部门。
价格问题：
联系物价部门。
纳税问题：
联系税务局。
特种行业与治安管理：
联系公安局。
消防安全：
联系消防支队或大队。
旅游相关问题 （如星级酒店）：联系旅游局或星级评定机构。
城市管理和环境卫生：
通过12345城市服务热线或当地城管委官网进行投诉。
安全隐患：
联系城市管理部门或公安部门。
消费者协会：
拨打12358电话进行投诉。
请根据您的具体投诉内容选择合适的部门进行联系
