菜田通常指的是常年种植蔬菜的耕地，这类土地一般土层深厚、质地疏松、土壤肥沃，适合种植各类蔬菜。菜田与菜地的主要区别在于水源条件和种植的农作物类型：
水源条件
菜地一般指无灌溉设施，主要依靠天然降水种植旱生农作物的耕地。
菜田则指有一定水源保证，可以进行正常灌溉的耕地。
种植农作物
菜地一般种植旱生农作物如小麦、玉米等，不需要频繁关注收成。
菜田则种植如白菜、胡萝卜、小青菜等绿色蔬菜，需要更多照料，因为容易受到虫害干扰。
菜田的征地补偿标准通常较高，除了土地补偿费之外，还可能包括青苗费等。
