在德国购买刀具有以下几种途径：
线上平台
阿里巴巴：可以找到大量德国刀具产品的详细参数、实时报价、价格行情和优质批发/供应信息。
1688.com：专注于批发，可以找到德国刀具品牌的海量货源，支持首单包邮和快速发货。
淘宝和京东：这些平台上也有许多德国刀具的销售商，提供不同品牌和类型的刀具产品。
实体店
德国索林根地区：索林根以出产高品质刀具闻名，可以在这里找到一些知名品牌如双立人的产品，虽然价格可能较高，但质量有保障。
德国大型超市和厨具店：如麦德龙、宜家等，这些商店通常提供各种品牌和类型的德国刀具。
专业刀具店
德国ASTOR公司：专业食品工业机刀制造商，提供用于肉类、鱼类食品加工设备配套的刀具，可以通过其官方网站或在中国的销售服务办事处购买。
德国赫尔纳贸易公司：代理德国多个知名品牌的刀具，提供定制刀具和专业的服务。
机场
虽然在机场购买德国刀具可能价格较高，但一些机场的免税店会有德国刀具的销售，可以作为一种选择。
建议
线上平台：适合快速比较不同产品和价格，选择范围广，方便快捷。
实体店：可以亲自体验和试用刀具，确保购买到合适的产品。
专业刀具店：适合对刀具有较高要求的专业用户，可以提供定制服务。
根据以上信息，可以根据自己的需求和预算选择合适的购买渠道。
