发短信可以充值的项目包括：

Q币：

通过发送特定格式的短信到指定号码购买Q币，这是最常见的短信充值项目。

游戏点卡：

一些网络游戏可以通过发送短信购买游戏点卡，从而对游戏账号进行充值。

话费：

部分服务允许用户通过发送短信来充值话费。

建议根据具体需求和使用的手机运营商选择合适的充值方式，以确保充值过程顺畅。