从健康和安全性的角度来看， 玻璃杯是最佳选择。玻璃杯在烧制过程中不含有有机的化学物质，因此在使用过程中不必担心会有害物质析出。此外，玻璃表面光滑，易于清洗，细菌和污垢不容易在杯壁上滋生，使得玻璃杯成为喝水最健康、最安全的容器。

尽管玻璃杯具有诸多优点，但也存在一些不足之处，例如易碎。如果水温过高，玻璃杯还有可能爆裂，因此在使用时需要特别注意。

除了玻璃杯， 陶瓷杯也是一个不错的选择。陶瓷杯表面通常涂有一层釉料，能有效防止细菌滋生，且外形美观，颜色丰富。但需要注意的是，陶瓷杯的保温效果相对较差，且容易破碎。建议选购内壁白色的陶瓷杯，避免选择釉上彩的款式。

对于需要外出携带的情况， 塑料杯轻便且不易摔碎，适合作为便携的水杯。然而，塑料杯的保温效果较差，且某些塑料杯可能释放出有害物质，因此应选择符合国家安全标准的品牌和材质。

综上所述，玻璃杯和陶瓷杯是较为理想的选择，具体选择哪种杯子可以根据个人的需求和喜好来决定。如果重视健康和安全，玻璃杯是首选；如果注重美观和保温效果，陶瓷杯更为合适；而对于需要外出携带的情况，则可以选择塑料杯，但需注意选择安全材质。