邮寄匿名信件的步骤如下：

1. 确定收件地址和邮寄方式。

2. 使用普通信件，即平信形式。

3. 在信封上仅填写收件人地址、邮编和姓名。

4. 避免在信封上留下寄件人信息。

5. 可以选择以下途径之一进行邮寄：

将信件放入公共信箱或邮局。

委托信任的朋友或家人转寄。

使用提供匿名邮寄服务的公司。

6. 注意邮寄时选择傍晚或人少的时候，并注意个人隐私的保护。

请确保遵守当地法律法规，不要邮寄可能违法的内容。