需要佩戴手铐的犯人包括以下几类：
死刑犯：
死刑犯在等待执行死刑期间必须佩戴手铐和脚镣。
有暴力行为的犯人：
在改造期间有行凶、逃跑、纵火、暴动、闹监、抢夺武器等行为的犯人，可以使用手铐或脚镣。
破坏劳改场所的犯人：
有破坏劳改场所设施、秩序和国家物资等行为的犯人，可以使用手铐或脚镣。
在押解途中的犯人：
除成批调犯外，在押解途中的犯人也需佩戴手铐。
其他危险行为的犯人：
依法执行任务时，遇有违法犯罪分子可能脱逃、行凶、自杀、自伤或者有其他危险行为的，可以使用手铐、脚镣、警绳等约束性警械。
重大犯罪嫌疑人：
抓获违法犯罪分子或者犯罪重大嫌疑人时，可以使用手铐、脚镣、警绳等约束性警械。
其他特定情形：
如处理罪犯暴动、骚乱、聚众闹监和结伙斗殴事件，警告无效时，或者遇到罪犯行凶报复或袭击，需要自卫时，也可以使用手铐。
总结来说，佩戴手铐的犯人包括死刑犯、有暴力行为或破坏行为的犯人、在押解途中的犯人、以及其他具有脱逃、行凶等危险行为的犯人。具体使用手铐的情形需根据相关法律法规和具体情况来判断。
