碳酸氢钠过怎么看过期

判断碳酸氢钠是否过期，可以采用以下几种方法：

首先查看碳酸氢钠包装上的保质期标签，如果标签上的日期已经过期一年以上，那么最好不要使用这种小苏打了。

如果碳酸氢钠外观出现了明显的变化，比如变成了黄色或者发生了结块，那么说明它已经受到了潮湿或者氧化的影响，不适合使用。

将一小部分碳酸氢钠加入温水中，如果它能够产生大量的气泡，说明它还有一定的活性，可以使用。反之，如果加入水中没有气泡产生或者反应不明显，则可能已经过期。

可以通过加入氯化钡溶液（BaCl2）来检测是否有碳酸钠生成。如果有沉淀出现，说明碳酸氢钠已经变质。

另一种方法是通过加热来鉴别，如果有气体（二氧化碳）产生，则说明碳酸氢钠未完全变质；如果没有气体产生，则证明碳酸氢钠已经完全变质。

建议

储存条件：碳酸氢钠应密封保存于干燥通风的室内仓库，运输过程中要小心防止袋破或散包，以免受潮结块。

使用期限：碳酸氢钠的有效期为36个月，应在有效期内使用完，否则视为过期产品。

通过以上方法，可以较为准确地判断碳酸氢钠是否过期，从而确保其使用安全。