现在的人们越来越注重健康，习惯养生、进补，大多会着重在各种食材对健康的好处，不过一般人除了选好的食材以及营养均衡，了解自己的体质也相当重要。中医指出了９大体质，适合的食材也有所不同。

人的体质大致上可分成９大类型，包括了平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质，各自有不同的饮食方式。

1.平和体质：

平和体质的人身体运作正常，没有什么症状或疾病在身，日常维持正常生活即可，如营养均衡摄取，并且注意良好的习惯，避免形成其它体质。

2.气虚体质：

气虚体质的族群，时常会有身体疲乏、喘促及多汗的情况，饮食上适合吃益气健脾的黄色食物，例如大麦、小米、马铃薯等，有助改善这类情况。

3.阳虚体质：

阳虚体质则时常身体产热不足，容易手脚冰冷，饮食方面就适合甘温益气的黄色食物，以及补益气血的红色食物，例如牛肉、辣椒、核桃等。

4.阴虚体质：

阴虚体质者，常常会有口干咽燥、夜间发热等虚热情况，饮食营养就建议着重在有助让身体充满水分的黑色和白色食物，例如黑木耳、白木耳、莲藕等。

5.痰湿体质：

痰湿体质大多型体肥胖，且腹部较为肥满，也有口黏苔腻的情况，建议饮食适度的多摄取健脾利湿的食物，例如白萝卜、黄瓜、冬瓜等。

6.湿热体质：

湿热体质的民众，常会有油光满面的情况，且时常觉得口苦、舌苔黄腻，饮食建议可吃清热化湿、性平偏甘寒的食物，例如芹菜、白菜、苦瓜等。

7.气郁体质：

气郁体质族群，时常会感到心情抑郁、忧郁，饮食建议可选择疏肝行气、解郁的食物，像是菠菜、麦芽、白萝卜等都是很好的选择。

8.血瘀体质：

血瘀体质者的症状，皮肤会较为黝黑、龟裂，舌质也较为紫黯，这类族群就会建议可以食用活血氧血、疏通经络的食物，例如山楂、洛神花、红藜等。

9.特禀体质：

特禀体质的人体质较为特殊，常见症状如过敏，像是气喘、咽喉发痒、鼻塞、流喷嚏等，也容易有荨麻疹、湿疹、药物过敏、哮喘、花粉症等问题，另外也包括了遗传疾病等先天疾病，饮食上会视当下疾病及症状建议及调整。

在养生进补前先了解自身体质，若胡乱饮食或进补，除了未必能真的补到位，身体还可能越吃越糟，以秋冬进补来说，虚寒体质就适合温补，火气大的人则适合凉补，一样的食物未必适合每个人，特别是有癌症、三高、糖尿病、自体免疫疾病等族群更要谨慎，否则补再多若不适合也是枉然。除此之外，日常也应保持多色饮食的习惯，并多以原型食物为主，避免加工食物，饮食三低一高，也就是低盐、低糖、低油、高纤维，比起胡乱进补养生，正确的饮食观念对健康更有帮助！