南瓜红枣蛋糕的做法

这款蛋糕的主料其实是南瓜，因为它的口感软糯，生活营养又很丰富，还加了适量的红枣，增加它的口感，做起来简单，吃起来美味，非常值得推荐，有朋友可能要问了，没有烤箱怎么做呀，其实现在电饭锅也都有这个功能，而且非常方便，利用简单的食材，常用的厨具，制作营养健康的家常美味，是我一直追求的方向，秋冬季节又是这两个食材上市的时节，用它们和鸡蛋，面粉一起制作成营养健康，生活给自己和家人当早餐，实在是太完美了，首先我们准备食材，新鲜的南瓜一个，红枣若干，低筋面粉，红皮鸡蛋5个，白糖，把食材洗干净以后，切成小块，让如锅中蒸熟，然后按压成泥即可，红枣洗净需要去核，切碎使用，鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，分别放进两个大碗里，要保证碗里面没有油和水，蒸熟的食材和蛋黄放到一起，如果食材泥够软，可以直接搅拌，如果想要更细腻的，可以把它们一起放进果汁机里，搅拌30秒，生活搅拌好的颜色很好看，而且很是细腻，把低筋面粉用筛网过筛到糊里，用刮刀上下翻拌，拌成细腻顺滑的面糊，放到一边备用，鸡蛋清在另一个小盆里，加上白砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡，打发后颜色发白，拉起打蛋头能看到短小直立的小三角，两种都准备好，就可以一起搅拌了。

蛋清一定要打发

把切碎的红枣放进小盆里，继续翻拌均匀，生活拌好的糊放到电饭煲内胆里，震动几下，让糊平整，表面可以再摆一些去核，表皮朝上，想摆成什么图案都可以，合上电饭煲锅盖，启动功能，工作时间需要50分钟电饭煲时间结束后，打开锅盖，就做好了，红枣和南瓜的香甜味道特别浓，将内胆取出来，倒扣在晾网上，锅胆是不粘的，倒扣时轻轻的翻过来，也不会直接掉出来，可以帮助散去一些热气，再轻轻把它取出来，生活取出来的很是完整，香喷喷的好看又好吃，用来做早餐实在是太棒了，散热后可以整个装在保鲜袋里冷藏保存，也可以切成小块装袋冷藏保存，到第二天口感香软，搭配一杯牛奶或豆浆，就是一顿丰盛的早餐了，非常好吃。

可以按照这个方法做自己都喜欢的蛋糕

上面就是电饭锅做蛋糕的全部过程，生活如果不喜欢吃南瓜和红枣的朋友，也可以不放，或者是换成其他的食材，也非常的美味。