纳税总额是指 企业全年实际交纳的所有税金之和，这包括各种流转税、收益税、财产税、行为税等各类税种的税款总额。具体涵盖的税种有：

1. 增值税

2. 营业税

3. 消费税

4. 城建税

5. 房产税

6. 土地使用税

7. 车船使用税

8. 企业和个人所得税

9. 印花税

10. 资源税

此外，有些税种如教育费附加和地方教育费附加，是根据增值税的一定比例缴纳的。

纳税总额的计算通常基于企业或个人在一定时期内的实际缴税记录，并可以从相应的财务科目或税务报表中找到。它不仅是衡量企业税负的重要指标，也是国家税收收入规模的一个重要组成部分。

对于外商投资企业和外国企业，其每一纳税年度的收入总额在减除成本、费用、税金及损失后的余额，被认定为应纳税所得额。

综上所述，纳税总额是一个综合性的概念，涵盖了企业全年实际交纳的所有税金，用于反映企业经济活动情况，同时也是评价税收政策实施效果的重要指标。